Description du produit « OLIVIER BIO FEUILLE 40G Olea europea »
OLIVIER BIO FEUILLE 40G Olea europea
Symbole de paix, l’olivier fut élevé au rang d’arbre sacré dans l’Antiquité.
Arbre à l’aspect tortueux, il peut atteindre 15-20 m et vivre plusieurs siècles. Mais dans la plupart des cultures, il ne dépasse généralement pas 10 m car fréquemment taillé pour faciliter la cueillette des olives. Ses feuilles entières, coriaces, à la face supérieure duveteuse d’un vert foncé luisant, d’un vert clair argenté sur la face inférieure, sont opposées, ovales, allongées et persistent trois ans.
Note gustative : Légère amertume
Olea europea est un conteur sans mot, qui transporte dans le silence les valeurs essentielles de l’esprit humain.
BIOTOPE
Typiquement méditerranéen, il apprécie les climats chauds et secs ainsi que les sols bien drainés. Il pousse rarement au-dessus de 800 m d’altitude. Il craint le gel et ne supporte pas les froids inférieurs à -11 °C.
HISTOIRE ET LEGENDES
A la fois remède, aliment, combustible et cosmétique, l’olivier est un arbre mythique et sacré, symbole de paix, d’immortalité et de fertilité car même coupé ou brûlé, l’olivier produit des rejets à partir de sa souche.
Avec la vigne, le blé et le figuier, il entre dans l’alimentation de base des Méditerranéens depuis l’âge du bronze.
Ses feuilles contiennent une substance (l’oleuropéine, vendue sous forme d’extrait concentré) inhibant la croissance des bactéries, virus, champignons, levures et
parasites. Utilisée comme antivirale et immunostimulante, elle pourrait révéler un de ses secrets de longévité ! On l’employait comme fébrifuge, d’où son nom populaire de « quinquina du
pauvre ».
Usage interne :
Décoction : 1 cuillère à soupe de feuilles coupées menu pour une tasse d’eau froide, bouillir 5 à 10 min, infuser 15 à 20 min à couvert.
Boire 3 à 4 tasses par jour pour une cure de 3 mois minimum avec pause d’une semaine par mois.
On peut y ajouter, au moment de l’infusion, quelques fleurs d’aubépine.
Au vu de la coriacité des feuilles, certains conseillent une infusion assez longue.
Une macération peut être une bonne alternative : la veille au soir, laisser macérer 4 cuillères à soupe dans 1 litre d’eau froide. Le matin, porter à ébullition 3 à 5 min, et laisser infuser 10 min à couvert. Filtrer et mettre dans un thermos. Boire tout au long de la journée, en dehors des repas.
Usage externe :
Décoction concentrée : 1 poignée par litre d’eau froide, bouillir 5 à 10 min, infuser 20 min à couvert.
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